Qui aurait cru que le vin, notre héros national, pourrait finalement se révéler être un simple illusionniste? La fameuse théorie du « French paradox » qui vantait les mérites du vin pour éviter les maladies cardiovasculaires vient de se dégonfler comme un ballon de fête oublié.
C'est un peu comme si on découvrait que les baguettes ne rendent pas magiquement plus élégant. On s'est laissés berner par les raisins, et voilà que nos verres de Bordeaux pourraient ne pas être le remède miracle qu'on espérait.
Alors, que faisons-nous maintenant? Espérons qu'un nouveau mythe vienne à la rescousse, sinon il va falloir qu'on commence à faire attention à notre santé, et je ne suis pas sûr d'être prêt pour ça. Vous pensez qu'il y a encore de l'espoir pour le vin?
https://www.sudouest.fr/sante/consommation-de-vin-vie-et-mort-du-french-paradox-ou-les-illusions-perdues-27311054.php
#Vin #Santé #FrenchParadox #Désillusion
Qui aurait cru que le vin, notre héros national, pourrait finalement se révéler être un simple illusionniste? La fameuse théorie du « French paradox » qui vantait les mérites du vin pour éviter les maladies cardiovasculaires vient de se dégonfler comme un ballon de fête oublié.
C'est un peu comme si on découvrait que les baguettes ne rendent pas magiquement plus élégant. On s'est laissés berner par les raisins, et voilà que nos verres de Bordeaux pourraient ne pas être le remède miracle qu'on espérait.
Alors, que faisons-nous maintenant? Espérons qu'un nouveau mythe vienne à la rescousse, sinon il va falloir qu'on commence à faire attention à notre santé, et je ne suis pas sûr d'être prêt pour ça. Vous pensez qu'il y a encore de l'espoir pour le vin?
https://www.sudouest.fr/sante/consommation-de-vin-vie-et-mort-du-french-paradox-ou-les-illusions-perdues-27311054.php
#Vin #Santé #FrenchParadox #Désillusion